https://lepatimarie.canalblog.com/ Overblog - https://www.over-blog.com https://lepatimarie.canalblog.com/archives/2012/01/05/23188078.html Thu, 05 Jan 2012 17:36:00 +0100 Pour la Ganache Chocolat Noir : - 200 gr. de crème liquide- 1 cuillère à soupe de sucre semoule- 250 gr. de chocolat noir à 60 % de cacao minimum- 40 gr. de beurre > Pour la Pâte à Macaron : - 185 gr. de suce glace-... ]]> https://lepatimarie.canalblog.com/archives/2011/12/31/23162452.html Sat, 31 Dec 2011 11:57:00 +0100 Pour le Biscuit : - 80 gr. de farine- 4 oeufs entiers- 4 jaunes d'oeufs- 110 gr. de sucre semoule > Pour le Sirop : - 7 cl. d'eau- 75 gr. de sucre en poudre- 75 ml. de vieux rhum brun agricole > Pour la Crème Légère... ]]> https://lepatimarie.canalblog.com/archives/2011/12/28/23162252.html Wed, 28 Dec 2011 11:42:00 +0100 https://lepatimarie.canalblog.com/archives/2011/12/26/23162273.html Mon, 26 Dec 2011 11:47:00 +0100 https://lepatimarie.canalblog.com/archives/2011/12/19/23015443.html Mon, 19 Dec 2011 09:29:00 +0100 Pour la Ganache : - 6 cl. de rhum brun - 80 gr. de raisins blonds.- 400 gr. de chocolat au lait.- 120 gr. de crème liquide. > Pour la Finition : - 100 gr. de chocolat noir entre 60 et 70 % de cacao. - 2 cuillères... ]]> https://lepatimarie.canalblog.com/archives/2011/12/17/23003086.html Sat, 17 Dec 2011 18:08:00 +0100 Pour la Pâte : - 35 gr. de sucre de canne blond (ou de sucre semoule) - 1 belle gousse de vanille - 120 gr. de beurre mou - 140 gr. de farine bio - 60 gr. d'amandes en poudre - 1/2 cuillère à café de vanille... ]]> https://lepatimarie.canalblog.com/archives/2011/12/11/22992247.html Sun, 11 Dec 2011 22:22:00 +0100 Pour la Pâte Brisée : - 250 gr. de farine - 50 gr. de sucre glace- 1 pincée de sel- 150 gr. de beurre > Pour la Crème Noix Coco : - 1 oeuf - 80 gr. de sucre en poudre - 20 cl. de lait de coco - 10 cl. de crème liquide - 70... ]]> https://lepatimarie.canalblog.com/archives/2011/12/10/22986957.html Sat, 10 Dec 2011 15:43:00 +0100 Pour la pâte : - 120 gr. de beurre mou- 80 gr. de sucre glace- 1 gousse de vanille- 25 gr. de poudre d'amandes- 1 pincée de sel fin- 1 oeuf entier - 200 gr. de farine > Pour le Citron confit : - 1 citron jaune entier (non... ]]>